391127
WARNIK DO MAKARONU, EL., 2X40L, 800MM
- Podłączanie poprzez otwory na dolnej i/albo tylnej ścianie urządzenia. (patrz schemat na następnych stronach)
- Kształt tylnej ściany dostosowany do łatwego rozrządu mediów przy ścianie.
- Wysokość nierdzewnych nóg do nastawienia. (+50mm)
- Urządzenia przeznaczone są do przygotowania makaronu, ryżu, jarzyn, mięsa itp.
- Grubość blach górnej płyty - 2mm, tłoczone z jednego kawałka jakościowej stali nierdzewnej AISI304.
- Zewnętrzna konstrukcja ze stali nierdzewnej z wykończeniem powierzchniowym Scotch Brite.
- Specjalna konstrukcja elementów sterujących wzbrania przedostawaniu się wody do środka urządzenia.
- Boczne krawędzie prostokątne - dokładne wpasowanie sekcji do gotowania.
- Zbiornik wyprodukowany z kwasoodpornej stali AISI316L, odpornej na działanie soli.
- Ogrzewanie pomocą INFRA elementów grzewczych z wysoką skutecznością, szybką reakcją na zmianę nastawienia oraz z długą żywotnością.
- ESD - Energy Saving Device - opcja osprzętu z możliwością dodatkowej instalacji, do podgrzewania wstępnego dochodzącej wody pomocą wymiany cieplnej z odchodzącą wodą.
- Wysoka skuteczność jednostki ESD jest w stanie zapewnić podgrzanie zimnej wody do 60°C wyłącznie z wykorzystaniem energii z odchodzącej wody. System ESD nie wymaga podłączenia do źródła energii elektrycznej.
- Unikalny EnergyControl: system dokładnej regulacji mocy i optymalizacja zużycia energii i gazu.
- System spłukiwania pianki skrobi nierdzewnym filtrem, z regulacją przepływu.
- Automatyczne podnoszenie koszy - jako ekstra osprzęt można wykorzystać automatyczne i zaprogramowane podnoszenie koszy (możliwa również dodatkowa montaż do bloku). Moduł wyposażony jest trzema niezależnie sterowanymi uchwytami na kosze. Możliwość instalacji na lewej i/albo prawej stronie urządzenia. Możliwa instalacja do podnoszenia 3 koszy GN1/3 albo koszy na jedna porcję. Z wykorzystaniem dwóch automatycznych modułów można podnosić w jednym zbiorniku nawet 6 koszy na jedna porcję.
- Panel sterowania z bardzo prostym sterowaniem: zapalanie, regulacja mocy i napuszczanie wody.
- Termostat bezpieczeństwa nie umożliwiający pracę urządzenia bez wody.
- Podstawa zamknięta drzwiczkami.
- Ze względu na duży wybór koszy, urządzenia dostarczane są bez koszy. (patrz wykaz ekstra osprzęt)
- Recykling 98%.
- Materiały opakowania bez domieszek CFC.
- Ochrona przeciwko przedostawaniu się wody IPX5.
Specyfikacja:
Dane techniczne:
| Zasilanie | Elektryczny | ||
| Montaż | Wolnostojący na cokole betonowym; Wolnostojący na nóżkach | ||
| Konfiguracja | Wolnostojący | ||
| Pojemność - l. | 40 | ||
| Ilość komór | 2 | ||
| Pojemność komory - min/maks.- l. | 32, 40 | ||
| Moc - kW | |||
| zainstalowana-elektr. | 20 | ||
| Waga netto - kg | 115 | ||
| Napięcie zasilania | 400 V, 3N, 50/60 | ||
Wymiary:
| Wymiary zewnętrzne - mm | |||
| szer. | 800 | ||
| gł. | 930 | ||
| wys. | 850 | ||
| regulacja wysokości | 50 | ||
| Wymiary użytkowe komory - mm | |||
| szer. | 300 | ||
| gł. | 520 | ||
| wys. | 260 | ||
Inne w kategorii:
391126
WARNIK DO MAKARONU, EL., 1X40L, 400MM
Warniki do makaronu (EL) Linia XP900