Ultra-Gastro.pl | Wyposażenie gastronomii, sprzęt gastronomiczny, serwis, projekty technologiczne kuchni, Electrolux Professional, Śląsk, Częstochowa.

Karta katalogowa

Zewnętrzna konstrukcja w całości wyprodukowana ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz AISI 430 z wykończeniem powierzchniowym polerowaniem Scotch Brite.
Grubość blach górnej płyty - 1.5mm.
Wszystkie modele z prostokątnymi bocznymi krawędziami (cięte technologią laserową), umożliwiające dokładne wpasowanie sekcji.
Kształt tylnej ściany urządzenia przystosowany do łatwego rozrządu mediów za sekcją do gotowania.
7 i 15l modele: Pośredni system ogrzewania ECO-Indirect z elementami grzejnymi poza komorą. System ten obniża zużycie oleju (-30%), zapewnia wyższe bezpieczeństwo pracy przy czyszczeniu komory, przyśpiesza rozbieg urządzenia na wymaganą temperaturę, zapewnia równomierną dystrybucję ciepła w oleju.
7 i 15l modele: "V-kształt komory"- tłoczona komora z efektywną zimną strefą.
Modele wolnostojące na podstawie: opróżnianie oleju poprzez podstawę do pojemnika zbiorczego (w cenie).
Termostat bezpieczeństwa dla przypadku przegrzania kąpieli olejowej.
14-litrowe modele z uchylnymi komorami z odpornego materiału Incoloy800.
Zakres temperatur: 105°-185°C.
Każda komora smażenia z jednym chromowanym koszem.
Podstawa wyposażona w drzwiczki.
Nogi ze stali nierdzewnej z możliwością nastawienia wysokości (+50mm).
Ochrona przeciwko przedostawaniu się wody IPX4. Recykling 98%.

Dane techniczne:

Wymiary:

Frytownice wolnostojące (el.) Linia XP700

karta produktu

Frytownice wolnostojące (el.) Linia XP700

karta produktu

Frytownice wolnostojące (el.) Linia XP700

karta produktu

FRYTOWNICA EL. WOLNOSTOJĄCA, 15L, 400 MM