Ultra-Gastro.pl | Wyposażenie gastronomii, sprzęt gastronomiczny, serwis, projekty technologiczne kuchni, Electrolux Professional, Śląsk, Częstochowa.

Karta katalogowa

Zewnętrzna konstrukcja w całości wyprodukowana ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz AISI 430 z wykończeniem powierzchniowym polerowaniem Scotch Brite.
Grubość blach górnej płyty - 1.5mm.
Wszystkie modele z prostokątnymi bocznymi krawędziami (cięte technologią laserową), umożliwiające dokładne wpasowanie sekcji.
Kształt tylnej ściany urządzenia przystosowany do łatwego rozrządu mediów za sekcją do gotowania.
7 l modele: pośredni system ogrzewania ECO-Indirect z elementami grzejnymi poza komorą. System ten obniża zużycie oleju (-30%), zapewnia wyższe bezpieczeństwo pracy przy czyszczeniu komory, przyśpiesza rozbieg urządzenia na wymaganą temperaturę, zapewnia równomierną dystrybucję ciepła w oleju.
"V-kształt komory": tłoczona komora z efektywną zimną strefą. • 5 i 12-litrowe modele z uchylnymi komorami z odpornego materiału Incoloy800.
Modele bez podstaw: spust oleju zaworem na przedniej stronie panelu sterującego.
Termostat bezpieczeństwa dla przypadku przegrzania kąpieli olejowej.
Zakres temperatur: 105°-185°C.
Każda komora smażenia z jednym chromowanym koszem.
Możliwość umiejscowienia na podbudowie, na systemie cantilever oraz pomoście.
Ochrona przeciwko przedostawaniu się wody IPX4.
Recykling 98%.

Dane techniczne:

Zasilanie		Elektryczny
Ilość komór		2
Termostatyczny		●
Ogranicznik temperatury		●
Zakres regulacyjny termostatu (min-maks) - C		105, 185
Pojemność komory - min/maks.- l.		4, 5
Moc - kW
zainstalowana-elektr.		9
Waga netto - kg		20
Napięcie zasilania		400 V, 3N, 50/60

Wymiary:

Frytownice bez podstawy (el.) Linia XP700

karta produktu

Frytownice bez podstawy (el.) Linia XP700

karta produktu

Frytownice bez podstawy (el.) Linia XP700

karta produktu

Frytownice bez podstawy (el.) Linia XP700

karta produktu

FRYTOWNICA EL. NADSTAWKOWA 2X5L, 400 MM